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    <title>肉匠 なか田 オンラインショップ</title>
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/</link>
    <description>肉匠なか田名物のトロタンを始め、熟成庫でじっくりと寝かせて熟成した大黒千牛(だいこくせんぎゅう)をご自宅でもご堪能いただけるオンライショップです</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>こだわり和牛すじカレー</title>
    <description>熊本・鹿児島で生産の純黒毛和牛のすじ肉を
時間をかけてトロトロに仕上げた、なか田特製牛すじカレーです。

1人前あたり約100gのすじ肉をたっぷり使用。
じっくり煮込むことで、凝縮された牛すじの味わいを引き出し、
良質なコラーゲン、甘味、旨味がたっぷりとル...</description>
<content:encoded><![CDATA[
熊本・鹿児島で生産の純黒毛和牛のすじ肉を
時間をかけてトロトロに仕上げた、なか田特製牛すじカレーです。

1人前あたり約100gのすじ肉をたっぷり使用。
じっくり煮込むことで、凝縮された牛すじの味わいを引き出し、
良質なコラーゲン、甘味、旨味がたっぷりとルーに溶け込みます。

丁寧に炒めた飴色玉ねぎを沢山使用し、まろやかに仕上げているため
茹でた野菜などを加えると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

■内容量：300g
■お召し上がり方：<ul class="note"><li>袋(レトルトパウチ)を熱湯にいれ5&#12316;7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。</li><li>電子レンジの場合、袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合約2分間温めてお召し上がりください。（加熱時間は、機種・ワット数により異なります）</li></ul>
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■賞味期限：外箱に記載
■注意事項：<ul class="note"><li>開封時やラップをとる際、熱くなった具やソースがはねることがございますので、やけどに十分ご注意ください。</li><li>袋のふちで手を切らないようご注意ください。あけにくいときはハサミで切ってください</li><li>袋を温めたお湯は飲用しないでください。</li><li>開封後は一度に使いきってください。</li><li>万一、品質にお気づきの点がございましたら、お手数ながらお買い上げの月日をお書きの上、現品を弊社宛にお送り下さい。早速、代品と送料をお送りいたします。</li></ul><p class="small">
原材料：牛筋（国産）、玉葱、フレーク／小麦粉（国内製造）・豚脂・砂糖・食塩・カレーパウダー・澱粉・デキストリン・全粉乳・トマトパウダー・チャツネ・オニオンパウダー・チーズ・ゴマペースト・クリーミングパウダー・脱脂大豆・玉ねぎ加工・香辛料・ポークエキス・ガーリックパウダー・チキンエキス・粉乳・小麦粉ルウ・ココナッツペースト・チーズ加工品・酵母エキス・粉末味噌・ブラウンルウ・小麦発酵調味料・ローストオニオンパウダー・調味料（アミノ酸等）：カラメル色素・乳化剤・酸味料・香料（一部原料に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・リンゴを含む）、レーズン、チキンコンソメ／食塩・デキストリン・乳糖・チキンパウダー・砂糖・酵母エキス・玉ねぎ・鶏脂・粉末醤油（大豆・小麦含む）・シーニングパウダー・ニンニク・調味料（アミノ酸等）：香辛料抽出物・酸化防止（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素、カレー粉／ターメリック（インド）・コリアンダー・クミン・フェネグリーク・こしょう・赤唐辛子・陳皮・その他香辛料、マンゴーチャツネ、おろしにんにく、無塩バター、ローリエ</p><p class="spec">栄養成分表示(1袋あたり)：熱量：459kcal、たんぱく質：21.0g、脂質：30.9g、炭水化物：24.0g、食塩相当量：3.3g（推定値）</p>

]]></content:encoded>
    <dc:date>2022-01-20T15:07:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/166181817_th.jpg?cmsp_timestamp=20220120151717" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=166181471">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=166181471</link>
    <title>こだわり和牛テールカレー</title>
    <description>熊本・鹿児島で生産の純黒毛和牛を使い
完成までに６時間の時間を掛けた、なか田特製のテールカレーです。

牛一頭からわずかしか取れない希少なテール(尻尾)の根元の部分を、約1.5cmの厚さにカット。
分厚くカットしたテール肉は食べ応え充分、1人前にたっぷり約150g...</description>
<content:encoded><![CDATA[
熊本・鹿児島で生産の純黒毛和牛を使い
完成までに６時間の時間を掛けた、なか田特製のテールカレーです。

牛一頭からわずかしか取れない希少なテール(尻尾)の根元の部分を、約1.5cmの厚さにカット。
分厚くカットしたテール肉は食べ応え充分、1人前にたっぷり約150g入っております。
お肉の旨味・甘味を引き立たせる、
なか田のこだわりがつまった贅沢なカレーをご堪能ください。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

■内容量：350g
■お召し上がり方：<ul class="note"><li>袋(レトルトパウチ)を熱湯にいれ5&#12316;7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。</li><li>電子レンジの場合、袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合約2分間温めてお召し上がりください。（加熱時間は、機種・ワット数により異なります）</li></ul>
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■賞味期限：外箱に記載
■注意事項：<ul class="note"><li>テールに骨が付いていますので、気をつけてお召し上がり下さい。</li><li>開封時やラップをとる際、熱くなった具やソースがはねることがございますので、やけどに十分ご注意ください。</li><li>袋のふちで手を切らないようご注意ください。あけにくいときはハサミで切ってください</li><li>袋を温めたお湯は飲用しないでください。</li><li>開封後は一度に使いきってください。</li><li>万一、品質にお気づきの点がございましたら、お手数ながらお買い上げの月日をお書きの上、現品を弊社宛にお送り下さい。早速、代品と送料をお送りいたします。</li></ul>
<p class="small">原材料：牛テール（国産）、玉葱、フレーク／小麦粉（国内製造）・豚脂・砂糖・食塩・カレーパウダー・澱粉・デキストリン・全粉乳・トマトパウダー・チャツネ・オニオンパウダー・チーズ・ゴマペースト・クリーミングパウダー・脱脂大豆・玉ねぎ加工・香辛料・ポークエキス・ガーリックパウダー・チキンエキス・粉乳・小麦粉ルウ・ココナッツペースト・チーズ加工品・酵母エキス・粉末味噌・ブラウンルウ・小麦発酵調味料・ローストオニオンパウダー・調味料（アミノ酸等）：カラメル色素・乳化剤・酸味料・香料（一部原料に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・リンゴを含む）、レーズン、チキンコンソメ／食塩・デキストリン・乳糖・チキンパウダー・砂糖・酵母エキス・玉ねぎ・鶏脂・粉末醤油（大豆・小麦含む）・シーニングパウダー・ニンニク・調味料（アミノ酸等）：香辛料抽出物・酸化防止（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素、カレー粉／ターメリック（インド）・コリアンダー・クミン・フェネグリーク・こしょう・赤唐辛子・陳皮・その他香辛料、マンゴーチャツネ、おろしにんにく、無塩バター、ローリエ</p><p class="spec">栄養成分表示(1袋あたり)：熱量：1,022kcal、たんぱく質：39.5g、脂質：89.6g、炭水化物：14.3g、食塩相当量：3.1g（推定値）</p>

]]></content:encoded>
    <dc:date>2022-01-20T14:55:41+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/166181471_th.jpg?cmsp_timestamp=20220120145538" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213920">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213920</link>
    <title>【大黒千牛】特選ヘレ（ステーキ）150g※焼肉用にも出来ます。</title>
    <description>ヘレ肉の持つ旨味、これはサーロインとはまた違った美味しさです。
とてもヘルシーなので、脂が苦手な方にも喜ばれます。
こだわり抜いて育てられた大黒千牛のヘレの中でも特に美味しい部分をご用意しました。

片面をしっかり焼いて、裏面と周りを軽く焼いて、
固く...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ヘレ肉の持つ旨味、これはサーロインとはまた違った美味しさです。
とてもヘルシーなので、脂が苦手な方にも喜ばれます。
こだわり抜いて育てられた大黒千牛のヘレの中でも特に美味しい部分をご用意しました。

片面をしっかり焼いて、裏面と周りを軽く焼いて、
固くなりやすいのでミディアム・レアがおすすめです。
サイコロ状で焼いても美味しく召し上がっていただけます。

<h4>プロ直伝ご家庭での焼き方</h4>
◎ご家庭
ガスやホットプレート・IHを使って焼くことが多いと思います。
良いお肉を美味しく焼く最大のコツは「強火で焼く」こと。
低温で焼くと、肉から出た余分な脂が肉にまとわりつくので、肉の表面ベタベタになってしまいます。強火でカリっと、中はミディアムレアになるように焼けると、美味しく召し上がっていただます。
薄いお肉は、片面をしっかり焼いて反対面はサッと炙る程度で、
厚みのあるお肉は、お肉を立てて側面も焼くと良いでしょう。
焼きすぎないように気をつけてください。

◎アウトドア（BBQ）
お肉の本当の美味しさを引き出す炭火がオススメ。
網焼きにすることで余分な脂も落ち、お肉が炭の香りを纏うことで、
美味しくお召し上がりいただけます。
ポイントは、充分に熱した炭の強火で一気に焼き上げること。
炭の遠赤外線効果で柔らかく焼き上がります。

◎塩で食べるか、タレで食べるか
塩はお肉本来の美味しさを一層引き立たせる効果があります。
できれば数種類の岩塩をご用意ください。
脂の多いお肉は辛味の強い塩を、赤身のお肉はマイルドな塩がマッチします。
大黒千牛は、タレで食べてもお肉の旨味が最後まで残る素晴らしいお肉です。
ぜひ、塩・タレ両方をお試しください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-07-08T20:58:19+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213920_th.png?cmsp_timestamp=20200708205818" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213917">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213917</link>
    <title>【大黒千牛】35日熟成サーロイン（ステーキ）150g※焼肉用にも出来ます。</title>
    <description>肉匠なか田が絶対の自信を持ってお勧めする「大黒千牛 35日熟成サーロイン」。
肉匠なか田専用の特別な35日熟成は、何度も何度も試食を重ねて到達した奇跡のバランス。
ブランド和牛や熟成肉を食べ慣れた方にこそ食べていただきたい逸品です。

焼き方は、片面を強火...</description>
<content:encoded><![CDATA[
肉匠なか田が絶対の自信を持ってお勧めする「大黒千牛 35日熟成サーロイン」。
肉匠なか田専用の特別な35日熟成は、何度も何度も試食を重ねて到達した奇跡のバランス。
ブランド和牛や熟成肉を食べ慣れた方にこそ食べていただきたい逸品です。

焼き方は、片面を強火でカリっと四方はレアで仕上げて、ぜひ多めのお塩で食べてください。溢れ出る強い旨味に必ず笑顔がこぼれるはず。
そして、冷めても美味しいのがこのお肉の特徴。
大黒千牛の本当のポテンシャルを感じられる最高のお肉です。

<h4>プロ直伝ご家庭での焼き方</h4>
◎ご家庭
ガスやホットプレート・IHを使って焼くことが多いと思います。
良いお肉を美味しく焼く最大のコツは「強火で焼く」こと。
低温で焼くと、肉から出た余分な脂が肉にまとわりつくので、肉の表面ベタベタになってしまいます。強火でカリっと、中はミディアムレアになるように焼けると、美味しく召し上がっていただます。
薄いお肉は、片面をしっかり焼いて反対面はサッと炙る程度で、
厚みのあるお肉は、お肉を立てて側面も焼くと良いでしょう。
焼きすぎないように気をつけてください。

◎アウトドア（BBQ）
お肉の本当の美味しさを引き出す炭火がオススメ。
網焼きにすることで余分な脂も落ち、お肉が炭の香りを纏うことで、
美味しくお召し上がりいただけます。
ポイントは、充分に熱した炭の強火で一気に焼き上げること。
炭の遠赤外線効果で柔らかく焼き上がります。

◎塩で食べるか、タレで食べるか
塩はお肉本来の美味しさを一層引き立たせる効果があります。
できれば数種類の岩塩をご用意ください。
脂の多いお肉は辛味の強い塩を、赤身のお肉はマイルドな塩がマッチします。
大黒千牛は、タレで食べてもお肉の旨味が最後まで残る素晴らしいお肉です。
ぜひ、塩・タレ両方をお試しください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-07-08T20:57:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213917_th.jpg?cmsp_timestamp=20210707105949" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213908">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213908</link>
    <title>【大黒千牛】特選カルビ（焼き肉）300g</title>
    <description>バラ肉の中でも最上級のカルビ肉をご用意しました。
カルビは、上質な脂と焼いても柔らかい食感が特徴です。
軽く焼いて、余分な脂を落として脂の旨味を堪能してください。
少々火が入っても固くならないので、失敗しにくいお肉です。
BBQなどにもオススメ。

プロ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
バラ肉の中でも最上級のカルビ肉をご用意しました。
カルビは、上質な脂と焼いても柔らかい食感が特徴です。
軽く焼いて、余分な脂を落として脂の旨味を堪能してください。
少々火が入っても固くならないので、失敗しにくいお肉です。
BBQなどにもオススメ。

<h4>プロ直伝ご家庭での焼き方</h4>
◎ご家庭
ガスやホットプレート・IHを使って焼くことが多いと思います。
良いお肉を美味しく焼く最大のコツは「強火で焼く」こと。
低温で焼くと、肉から出た余分な脂が肉にまとわりつくので、肉の表面ベタベタになってしまいます。強火でカリっと、中はミディアムレアになるように焼けると、美味しく召し上がっていただます。
薄いお肉は、片面をしっかり焼いて反対面はサッと炙る程度で、
厚みのあるお肉は、お肉を立てて側面も焼くと良いでしょう。
焼きすぎないように気をつけてください。

◎アウトドア（BBQ）
お肉の本当の美味しさを引き出す炭火がオススメ。
網焼きにすることで余分な脂も落ち、お肉が炭の香りを纏うことで、
美味しくお召し上がりいただけます。
ポイントは、充分に熱した炭の強火で一気に焼き上げること。
炭の遠赤外線効果で柔らかく焼き上がります。

◎塩で食べるか、タレで食べるか
塩はお肉本来の美味しさを一層引き立たせる効果があります。
できれば数種類の岩塩をご用意ください。
脂の多いお肉は辛味の強い塩を、赤身のお肉はマイルドな塩がマッチします。
大黒千牛は、タレで食べてもお肉の旨味が最後まで残る素晴らしいお肉です。
ぜひ、塩・タレ両方をお試しください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-07-08T20:56:07+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213908_th.png?cmsp_timestamp=20200708205604" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213898">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213898</link>
    <title>【大黒千牛】特選もも（焼き肉）300g</title>
    <description>大黒千牛のもも肉の中から焼き肉に適した特に上質なお肉をご用意します。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多くお肉自体の味が強い部位です。

柔らかい食感が特徴のラムシン、脂の乗ったヒウチ、赤身のバランスが良くお肉...</description>
<content:encoded><![CDATA[
大黒千牛のもも肉の中から焼き肉に適した特に上質なお肉をご用意します。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多くお肉自体の味が強い部位です。

柔らかい食感が特徴のラムシン、脂の乗ったヒウチ、赤身のバランスが良くお肉の味が濃いイチボから、仕入れ状況に応じてご用意します。
焼きすぎずに、柔らかい状態がとても美味しく召し上がりいただけます。

<h4>プロ直伝ご家庭での焼き方</h4>
◎ご家庭
ガスやホットプレート・IHを使って焼くことが多いと思います。
良いお肉を美味しく焼く最大のコツは「強火で焼く」こと。
低温で焼くと、肉から出た余分な脂が肉にまとわりつくので、肉の表面ベタベタになってしまいます。強火でカリっと、中はミディアムレアになるように焼けると、美味しく召し上がっていただます。
薄いお肉は、片面をしっかり焼いて反対面はサッと炙る程度で、
厚みのあるお肉は、お肉を立てて側面も焼くと良いでしょう。
焼きすぎないように気をつけてください。

◎アウトドア（BBQ）
お肉の本当の美味しさを引き出す炭火がオススメ。
網焼きにすることで余分な脂も落ち、お肉が炭の香りを纏うことで、
美味しくお召し上がりいただけます。
ポイントは、充分に熱した炭の強火で一気に焼き上げること。
炭の遠赤外線効果で柔らかく焼き上がります。

◎塩で食べるか、タレで食べるか
塩はお肉本来の美味しさを一層引き立たせる効果があります。
できれば数種類の岩塩をご用意ください。
脂の多いお肉は辛味の強い塩を、赤身のお肉はマイルドな塩がマッチします。
大黒千牛は、タレで食べてもお肉の旨味が最後まで残る素晴らしいお肉です。
ぜひ、塩・タレ両方をお試しください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-07-08T20:54:51+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213898_th.png?cmsp_timestamp=20200708205450" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213892">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213892</link>
    <title>【大黒千牛】特選ももスライス（しゃぶしゃぶ・すき焼き）300g</title>
    <description>お肉の旨味がすごい！大黒千牛のももをスライスにしました。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多く、お肉自体の味が強い部位です。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサッと漬けて、色がピンクから変わった瞬間に食べるのがおすす...</description>
<content:encoded><![CDATA[
お肉の旨味がすごい！大黒千牛のももをスライスにしました。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多く、お肉自体の味が強い部位です。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサッと漬けて、色がピンクから変わった瞬間に食べるのがおすすめ。煮込みすぎないように。
すき焼きは、煮込んでもずっと柔らかいまま大黒千牛の美味しさを味わっていただけます。
<h4></h4>
〈解凍方法〉
美味しく解凍する秘訣は冷蔵庫解凍です。できる限り冷凍との温度変化が少ない低い温度で解凍させます。食べる前日の夜から冷蔵庫に入れて、半日?1日ゆっくりと解凍させてください。
	
〈美味しいすき焼きの調理法〉
材料：肉…肉匠なか田のスライス肉
野菜…白ネギ、玉ねぎ、エノキ、椎茸、白菜、焼き豆腐、糸こん、春菊
		
?鍋やホットプレートを温めて牛脂または油をひく
?お肉を焼きます。焼き目がピンク色になったら、肉匠なか田特製の割り下を入れます。割り下をお肉に絡ませ、まずお肉だけを味わってください。とろけるお肉の旨味や甘みを十分に感じることができます。
?白ネギ、玉ねぎ等のネギ系の野菜を焼き目がつくまで焼きます。残りのお肉をさっと焼き、他の具材や割り下を入れます。グツグツと煮立てて具材に火が通れば、卵に絡めてお召し上がりください。
&#8232;◎肉匠なか田特製割り下の作り方
材料：濃口醤油40ml、みりん150ｍl、料理酒150ｍl、上白糖10g	
作り方：みりん、料理酒を鍋に入れ火にかけてアルコールを飛ばし、濃口醤油、砂糖を入れ、少し沸かせば出来上がり
]]></content:encoded>
    <dc:date>2020-07-08T20:53:40+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213892_th.png?cmsp_timestamp=20200708205339" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213886">
    <link>https://nikusyo-nakata.shop-pro.jp/?pid=152213886</link>
    <title>【大黒千牛】特選サーロイン／ももスライス（しゃぶしゃぶ・すき焼き）各150g</title>
    <description>大黒千牛のサーロインとももを一度に食べられるお得なセット。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多く、お肉自体の味が強い部位です。
サーロインはサラッとした脂の甘みをお愉しみください。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
大黒千牛のサーロインとももを一度に食べられるお得なセット。
モモ肉は4つの部位（外平/ウチ平/ラム/マル）で構成されていて、いずれも赤身が多く、お肉自体の味が強い部位です。
サーロインはサラッとした脂の甘みをお愉しみください。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサッと漬けて、色がピンクから変わった瞬間に食べるのがおすすめ。煮込みすぎないように。
すき焼きは、煮込んでもずっと柔らかいまま大黒千牛の美味しさを味わっていただけます。
<h4></h4>
〈解凍方法〉
美味しく解凍する秘訣は冷蔵庫解凍です。できる限り冷凍との温度変化が少ない低い温度で解凍させます。食べる前日の夜から冷蔵庫に入れて、半日?1日ゆっくりと解凍させてください。
	
〈美味しいすき焼きの調理法〉
材料：肉…肉匠なか田のスライス肉
野菜…白ネギ、玉ねぎ、エノキ、椎茸、白菜、焼き豆腐、糸こん、春菊
		
?鍋やホットプレートを温めて牛脂または油をひく
?お肉を焼きます。焼き目がピンク色になったら、肉匠なか田特製の割り下を入れます。割り下をお肉に絡ませ、まずお肉だけを味わってください。とろけるお肉の旨味や甘みを十分に感じることができます。
?白ネギ、玉ねぎ等のネギ系の野菜を焼き目がつくまで焼きます。残りのお肉をさっと焼き、他の具材や割り下を入れます。グツグツと煮立てて具材に火が通れば、卵に絡めてお召し上がりください。
&#8232;◎肉匠なか田特製割り下の作り方
材料：濃口醤油40ml、みりん150ｍl、料理酒150ｍl、上白糖10g	
作り方：みりん、料理酒を鍋に入れ火にかけてアルコールを飛ばし、濃口醤油、砂糖を入れ、少し沸かせば出来上がり
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    <dc:date>2020-07-08T20:52:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
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    <title>【大黒千牛】特選サーロイン（しゃぶしゃぶ・すき焼き）300g</title>
    <description>サーロインは背中から腰にかけてのロース肉。赤身と脂身のバランスがよく、お肉自体の甘みと旨味が強い部位です。大黒千牛ならではの、赤身の強い旨味と軽い脂をお愉しみください。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサッと漬けて、色がピンクから変わった瞬間に食べるのがおす...</description>
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サーロインは背中から腰にかけてのロース肉。赤身と脂身のバランスがよく、お肉自体の甘みと旨味が強い部位です。大黒千牛ならではの、赤身の強い旨味と軽い脂をお愉しみください。

しゃぶしゃぶは昆布出汁にサッと漬けて、色がピンクから変わった瞬間に食べるのがおすすめ。煮込みすぎないように。
すき焼きは、煮込んでもずっと柔らかいまま大黒千牛の美味しさを味わっていただけます。
<h4></h4>
〈解凍方法〉
美味しく解凍する秘訣は冷蔵庫解凍です。できる限り冷凍との温度変化が少ない低い温度で解凍させます。食べる前日の夜から冷蔵庫に入れて、半日?1日ゆっくりと解凍させてください。
	
〈美味しいすき焼きの調理法〉
材料：肉…肉匠なか田のスライス肉
野菜…白ネギ、玉ねぎ、エノキ、椎茸、白菜、焼き豆腐、糸こん、春菊
		
?鍋やホットプレートを温めて牛脂または油をひく
?お肉を焼きます。焼き目がピンク色になったら、肉匠なか田特製の割り下を入れます。割り下をお肉に絡ませ、まずお肉だけを味わってください。とろけるお肉の旨味や甘みを十分に感じることができます。
?白ネギ、玉ねぎ等のネギ系の野菜を焼き目がつくまで焼きます。残りのお肉をさっと焼き、他の具材や割り下を入れます。グツグツと煮立てて具材に火が通れば、卵に絡めてお召し上がりください。
&#8232;◎肉匠なか田特製割り下の作り方
材料：濃口醤油40ml、みりん150ｍl、料理酒150ｍl、上白糖10g	
作り方：みりん、料理酒を鍋に入れ火にかけてアルコールを飛ばし、濃口醤油、砂糖を入れ、少し沸かせば出来上がり
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    <dc:date>2020-07-08T20:50:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>肉匠 なか田 オンラインショップ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01432/181/product/152213869_th.png?cmsp_timestamp=20200708205035" /></foaf:topic>
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